တစ်ဦးစားသောက်ဆိုင်ဝိုင်အရသာစီစဉ်ဖို့ကိုဘယ်လို

တစ်ဦးကစားသောက်ဆိုင်စပျစ်ရည်ကိုအရသာနှေးကွေးရာသီကာလအတွင်းအပိုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်ဆောင်ကြဉ်းနိုင်မယ့်ပျော်ရွှင်စရာများနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းမြှင့်တင်ရေးပင်ဖြစ်သည်။ သင်တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ဝါသနာအိုးတမဟုတ်ရင်တောင်, သင်ဆဲသင့်ရဲ့စားသောက်ဆိုင်မှာစပျစ်ရည်ကိုအရသာအိမ်ရှင်အဖြစ်လက်ခံကျင်းပပေးနိုင်သည်။ ဧည့်သည်များဝေမျှတော်တော်များများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောဝိုင်အကြောင်းကိုစကားပွောလိမျ့မညျဖွစျကွောငျးအတွက်တစ်ဦးကစားသောက်ဆိုင်စပျစ်ရည်ကိုအရသာတစ်အိမ်မှာစပျစ်ရည်ကိုအရသာဆင်တူသည်။ သို့သော်စားသောက်ဆိုင်စပျစ်ရည်ကိုအရသာညနေပိုင်းတွင်ရဲ့ဝိုင်အကြောင်းကိုဧည့်သည်များသင်ပေးဖို့ sommelier (စပျစ်ရည်ကိုကျွမ်းကျင်သူ) ဖိတ်ခေါ်. အသုံးပြုပုံများထဲမှခြေလှမ်းနောက်ထပ်တတ်၏။

အခက်အခဲ: ပျမ်းမျှ

အချိန်လိုအပ်ပါသည်: ခြောက်ရှစ်ဖို့သီတင်းပါတ်

ဤတွင်ကိုဘယ်လိုဖွင့်:

1. တစ်ဦးအတွက်အဓိကအကြောင်းအရာအပေါ်ဆုံးဖြတ်

   သင့်ရဲ့စားသောက်ဆိုင်စပျစ်ရည်ကိုအရသာများအတွက်ဆောင်ပုဒ်အပေါ်ဆုံးဖြတ်ခြင်းခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ အပြင်အဆင်ရွေးချယ်ခြင်းစပျစ်ရည်ကိုရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ထိုမျှလောက်ပိုမိုလွယ်ကူမီနူးစီစဉ်စေမည်။ သင်တစ်ဦးပြင်သစ်စပျစ်ရည်ကိုဆောင်ပုဒ်ကို ရွေးချယ်. လျှင်ဥပမာ, သငျသညျစစ်မှန်Provençalဟင်းလျာများသို့မဟုတ်တစ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ Tuscan မုန့်ညက်နှင့်အတူတွဲမြောက်ပိုင်းအီတလီဝိုင်နှင့်အတူတောင်ပိုင်းပြင်သစ်ထံမှဝိုင်တွဲနိုင်ဘူး။

2. တစ်ဦး Sommelier ဘွတ်ကင်လုပ်ရန်

   တစ်ဦး sommelier ငှားရမ်းအကြောင်းကိုသင်၏စပျစ်ရည် salesperson ဟောပြောလော့။ တစ်ဦးက sommelier အဲဒါကိုနှင့်အတူအကောင်းဆုံးတတ်သောအရာကိုဟင်းလျာများ, စနစ်တကျပြုလုပ်မြည်းစမ်းဖို့ဘယ်လို, ဖန်ဆင်းထားသည်ကိုဘယ်လို wine- အတွက်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အတူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ သင်၏စပျစ်ရည် salesperson တစ် sommelier နှင့်အတူထိတွေ့၌သင်တို့ကိုထားဒါမှမဟုတ်အလုပ်သူတို့ကိုယ်သူတို့လုပျနိုငျဖြစ်စေ။ သင်သည်ထိုသူတို့ထံမှစပျစ်ရည်ကိုမဝယ်နေကြတယ်ကတည်းကအတော်များများကစပျစ်ရည်ကိုဖြန့်ဖြူးနေတဲ့စပျစ်ရည်ကိုအရသာစီစဉ်မှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကိုအဆင့်၌သင်တို့ကိုကူညီပေးပါမည်။

3. စပျစ်ရည်ကိုရှေးခယျြပါ

   သင့်ရဲ့ sommelier ၏အကူအညီနှင့်တကွ, အရသာများအတွက်ဝိုင်ကိုရွေးပါ။ ခြောက်လဝိုင်စားသောက်ဆိုင်စပျစ်ရည်ကိုအရသာများအတွက်လုံလောက်သောရွေးချယ်ရေးဖြစ်ပါတယ်။ သုံးလီဗာပူးနှင့်သုံးလူဖြူအချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်ချီးမွမ်းမည်အကြောင်းအကောင်းတစ်ရွေးချယ်ရေးဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်ကိုကျွမ်းကျင်သူ Stacy Slinkard ကနေစပျစ်ရည်ကိုအရသာ၏အခြေခံအကြောင်းပိုမိုဖတ်ပါ။

1. အဆိုပါ Menu ကိုရေးရန်

   သင်သည်သင်၏စားသောက်ဆိုင်စပျစ်ရည်ကိုအရသာညစာဝိုင်ကိုရှေးခယျြခဲ့ကြတစ်ပြိုင်နက်, သင်သည်အသီးအသီးသောစပျစ်ရည်ချီးမွမ်းကြောင်းဟင်းလျာများကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြက်သားနှင့်ငါးနှင့်အတူအဖြူရောင်စပျစ်ရည်, အမဲသားနှင့်ဝက်သားနှင့်အတူအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ ယနေ့တွင်စပျစ်ရည်နှင့်အစားအစာဒဿနိကဗေဒဏဖြစ်နိုင်ခြေအဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်ဤတစ်ကယ့်ကိုခေတ်မမီတော့အယူအဆဖြစ်ပါတယ်။ အရာဟင်းလျာများဖြစ်သောဝိုင်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးသွားကြဖို့အဖြစ်သင်ကိုယ်တိုင် stumped တှေ့လြှငျ, အကွံဉာဏျအဘို့သင့် sommelier မေးကြည့်ပါ။ သငျသညျတစ်တွေနောက်ဆုံးနှုတ်ဆက်ခြင်းရှိပြီးတာနဲ့ menu ကို ဖတ်ရန်လွယ်ကူကြောင်းတစ်ခုဆွဲဆောင်မှုဖောင်အတွက်အရည်အသွေးကောင်း cardstock ပေါ်မှာ print ထုတ်။

   တစ်နမူနာစားသောက်ဆိုင်ဝိုင်အရသာ Menu ကို Read

1. Advertise ... Advertise ... Advertise

   သငျသညျစပျစ်ရည်ကိုအရသာ (နေ့စွဲ, အချိန်, စပျစ်ရည်ကိုစာရင်း, ညစာ menu ကိုစျေးနှုန်း) ၏အသေးစိတျရှိပြီးတာနဲ့ကစကားလုံးမှထွက်ရရန်အချိန်ပါပဲ။ တစ်ဦးကြယ်နှင့်အတူ လူမှုရေးမီဒီယာမဲဆွယ်စည်းရုံးရေး , သငျသညျအစလည်းစပျစ်ရည်ကိုအရသာသင့်ရဲ့ပုံမှန်ဖောက်သည်သတိပေးမှစားပွဲပေါ်မှာရွက်ဖျင်တဲများနှင့် menu ကို INSERT နဲ့အိမျကို advertise နိုင်ပါတယ်။

2. လက်မှတ်တွေရောင်းချသို့မဟုတ်ကြိုတင်မှာယူပါ

   သငျသညျလက်မှတ်တွေရောင်းချသို့မဟုတ်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု, ဒါမှမဟုတ်နှစ်ဦးစလုံးယူနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအာမခံချက်တစ်ခုနှင့်အရေအတွက်ကိုရှိသည်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်ဖို့ဘယ်လောက်စပျစ်ရည်ကိုငါသိ၏နှင့်မည်မျှစားနပ်ရိက္ခာပြင်ဆင်ထားရန်။ သင်သည်မည်သည့်နောက်ဆုံးမိနစ်ကြိုတင်မှာယူမှုများအဘို့အလိုအပျသထက် 10% ပိုမိုအစားအစာနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအမိန့်။

3. ဝိုင်မျက်မှန်ပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာ

   အဘယ်အရာကိုမျှပိုမြန်သောစပျစ်ရည် goblets မရှိခြင်းထက်စားသောက်ဆိုင်စပျစ်ရည်ကိုအရသာဖျက်ဆီးလိမ့်မယ်။ သငျသညျညနေပိုင်းတွင်အတွက်လုံလောက်သောစပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန်များသေချာအောင်လုပ်ပါ။ စပျစ်ရည်ကိုထမ်းဆောင်ခဲ့သည်နှုန်းတစ်ခုချင်းစီကိုလူတစ်ဦး, တဦးတည်းဖန်ရပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျခွောကျစပျစ်ရည်ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေကြမယ်ဆိုရင်ဒါကြောင့်, ထိုဧည့်သည်တစ်ဦးလျှင်ခြောက်လမျက်မှန်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ 50 ဧည့်သည်များရှိပါကသင်သည်ညနေပိုင်းတွင် 300 စပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တစ်ဦးအပိုအမှုသို့မဟုတ်မျက်မှန်နှစ်ခုဝယ်ဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့စျေးပေါဖြစ်ကြပြီးသင့်ရဲ့လာမယ့်စားသောက်ဆိုင်စပျစ်ရည်ကိုအရသာအတွက်သူတို့ကိုကိုသုံးနိုင်သည်။

4. ထမင်းစားခန်းကိုအလှဆင်

   စပျစ်ရည်ကိုအရသာအဘို့သင့်ထမင်းစားခန်းတက်ဝတ်စားဆင်ယင်။ နောက်ခံညင်သာစွာကစားဆောင်ပုဒ်ဂီတရှိသည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ညဉ့စပျစ်ရည်ကိုစာရင်းနှင့်ညစာ menu ကိုအတူကြည်လင်ပြတ်သားစွာပိတ်ချောနှင့် display ကိုကတ်များနှင့်အတူစားပွဲအသီးအသီးကိုစားပွဲ setting ကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်မှာအဓိကကျတဲ့သို့စပျစ်ရည်ကိုပုလင်းသို့မဟုတ်စပျစ်သီးထည့်သွင်း။ သင်ရုံထမင်းစားခန်းအနည်းငယ်ထိထည့်သွင်းလောက်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးအစွန်းရောက်ပြဿနာနှင့်မေးခွန်းများလုပ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

1. သင့်ရဲ့န်ထမ်းများလေ့ကျင့်

   ညဉ့်အဘို့လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ကျော် သွား. , ဆာဗာများနှင့်မီးဖိုချောင်န်ထမ်းနှစ်ဦးစလုံးနှင့်အတူခြေလှမ်းတို့က step ။ လူတိုင်းအတွက်စပျစ်ရည်ကိုစာရင်းနှင့် menu ကိုတစ်ဦးမိတ္တူ Give ဒါကြောင့်သူတို့ဘာဝိုင်နှင့်ဟင်းလျာများအစေခံနိုင်ရန်အတွက်ငါသိ၏။ ( ... Insight web studio ၏ ... ဘယ်မှာဒီကိုဖန်ဆင်းသလဲ? စပျစ်သီး၏အဘယျအမျိုးအစားများကိုအသုံးပြုကြသည်?) သူတို့ဧည့်သည်ရိုးရှင်းသောမေးခွန်းများကိုဖြေနိုင်အောင်, တာဝန်ထမ်းဆောင်လျက်ရှိသည်သောဝိုင်အကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့လှံတံကိုမေးပါ။ ထိပ်တန်းထစ်ဝန်ဆောင်မှုအနာဂတ်စပျစ်ရည်ကိုအရသာအဘို့အထပ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသေချာ၌ရှည်လျားသောလမ်းကိုသွားပါလိမ့်မယ်။ သင့်ရဲ့စားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်သိအရက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အကြောင်းပိုမိုဖတ်ပါ။

2. တစ်ဦးမြင်နိုင် Host က Be

   သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအသီးအသီးကိုစားပွဲနှင့်အတူရပ်တန့်ခြင်းနှင့် chat ဖို့အချိန်ယူပြီး, သင်ထမင်းစားခန်းမှတဆင့်ဖြန့်ထားရမည်စပျစ်ရည်ကိုများနှင့်ညစာခံစားနေကြနေစဉ်။ လာမယ့်စပျစ်ရည်ကိုအရသာများအတွက်တုံ့ပြန်ချက်များနှင့်အကြံပြုချက်များအဘို့အမေးပါ။ သင့်ရဲ့ဖောက်သည်သင်သည်သူတို့၏စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများကိုတန်ဖိုးထားဘယ်လောက်သိကြနှင့်သူတို့၏အိမ်ပြန်ရန်မျှော်လင့်သေချာအောင်လုပ်ပါ။