သင်တစ်ဦးအတော်လေးသေးငယ်တဲ့ cupcakery သိသိသာသာမြို့တော်ပြုတ်ရည်အားလက်ခံတွေ့ဆုံအခါမယားစကားစတိုးဆိုင်၏စစ်တစ်ဦးအောက်ဖက်လမ်းကြောင်းစတင်နေသည်ကိုငါသိ၏။
အားလုံးရိပ်လက္ခဏာအားဖြင့် "မဟာမယားစကား Rush" (အဖြစ်မှန်နှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာကွန်ယက်ပေါ်တွင်ပေါ့ပ်ယဉ်ကျေးမှု၌ထင်ဟပ်သော "မယားစကားစစ်ပွဲများပြပွဲ hit) တိုးတက်မှု၏တစ်ဦးထက်ပိုကျိုးကြောင်းဆီလျော်မှုနှုန်းဖို့နှေးကွေးနိုင်ပါသည်။ အဘယျသို့အစာလုပ်ငန်းရှင်များဖို့ကိုဆိုလိုတယ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ အခြို့သောမယားစကား Bakeries ဝမ်းနည်းစာရင်းဇယားဖြစ်လာစေရန်နှင့်တည်ရှိနေရန်ငြိမ်းစေနိုင်သည်။
Cupcakery အကြောင်းတစ်ဦးကကမ္ဘာ့ဖလား
အဆိုပါမယားစကားပေါက်ကွဲမှုဖြစ်, ထိုစကားလုံးက "cupcakery" ၏စက်မှုလုပ်ငန်းအဓိပ္ပာယ်ဒါအသစ်ကအနည်းငယ်ဖြစ်ကြပြီးယခုအချိန်အထိအကြားခြင်းဖြစ်သည်။ အခြေခံအားဖြင့်သူတို့ကအစဉ်အလာမယားစကားများ, အလွအလွန့်အလွန်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းကိုအာရုံစိုက်ကြောင်းအထူး Bakeries ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါမယားစကားအကြိမ်ပေါင်းများစွာရိုးရာမယားစကားထက်ပိုကြီးတဲ့ (သို့မဟုတ်သူတို့အလွန်သေးငယ်သော mini ကိုဗားရှင်းနိုင်ပါတယ်) နှင့်သင်တန်းများမှာ $ 3 မှ $ 5 သို့မဟုတ်မယားစကားနှုန်းပိုပြီးအထိအများကြီးပိုစျေးကြီးတယ်။
Mintel, စားသုံးသူစျေးကွက်သုတေသနတစ်ဦးဦးဆောင်ပံ့ပိုးပေး Mintel စီးပွားရေးကျဆင်းမှုအတွက်မင်္ဂလာဆောင်တော်မူသည်ကား, အပေါငျးတို့သချမ်းသာနည်းပါးလာခေါင်းလောင်းထိုးပြီတွေ့ထုတ်ဝေခဲ့သည် "စုံတွဲများတစ်ဦးချင်းစီမယားစကားများအတွက်ပီပီမင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့်အတွက်အရောင်းအဝယ်ဖြစ်နေကြတယ်။ " အပေါ် featured ကိပ်ကော့ဒ Lollicakes "ဟု The မယားစကားစစ်ပွဲများ," မိမိတို့၏ကိုက်အရွယ်မယားစကားနှင့်အတူမင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့်ဖန်ဆင်းခြင်းဖန်တီးပေးပါတယ်။
ယင်းမယားစကားလမ်းကြောင်းသစ်၏အမှန်တကယ်ဖြစ်ရပ်စားသုံးသူကျန်းမာရွေးချယ်စရာစိတ်ဝင်စားကြောင်းကြီးထွားလာနှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့တန်ပြန်လမ်းကြောင်းသစ်ဖြစ်ခဲ့သည်။
နယူးယောက်စီးတီးရှိ, ဥပမာ, သင်ကဖျော်ရည်ဘားသို့မဟုတ်သုပ်ဆိုင်သို့အပြေးခြင်းမရှိဘဲနှစ်ခုလုပ်ကွက်လမ်းမလျှောက်နိုင်ပါ။
အစအနပြီးတာနဲ့မယားစကားစစ်ပွဲများဦးဆောင်ပြီး
တစ်ဦးကလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်အနည်းငယ်, အစအနဖုတ်ဆိုင်သည့်မယားစကားလမ်းကြောင်းသစ်ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ အဘယ်သူ၏လက်မှတ်မယားစကား 6 အောင်စမှာအသုံးခံသွားပါတယ်နီးပါး 4 "အရပ်ရှည်ရှည်, 2014 မှာဒေဝါလီခံကြေငြာအဆိုပါမယားစကားကိတ်မုန့်, ၎င်း၏စျေးဆိုင်ပိတ်သိမ်း, ပြီးတော့လျင်မြန်စွာဝယ်ယူခြင်းနှင့်ပြန်လည်ဖွင့်လှစ်ခဲ့တယ်။
ယနေ့သူတို့တိုးချဲ့ခဲ့ကြ (နှင့်ပြန်လည် vamped) သူတို့၏လူသိများတဲ့ချစ်သောအမှတ်တံဆိပ်, နှင့်မယားစကား, သစ်ကို On-လမ်းကြောင်းသစ်အလိုလိုကျလှနျးခွငျး, ရေခဲမုန့်ရန်။ မယားစကားအရသာ featuring ပရီမီယံရေခဲလိမ်းဆေးတစ်စီးရီးလူတို့သည်မိမိတို့မယားစကားရှိသည်နှင့်လည်းသူတို့ရဲ့ရေခဲမုန့်ကိုစားပေးနိုင်ပါတယ်။
စောင့်ကြည့်ရေးအဖွဲ့မှစားနပ်ရိက္ခာ Trends
မယားစကားနှစ်ခုစားသုံးသူခေတ်ရေစီးကြောင်း၏ coattails အပေါ်စီးတဲ့ "ပူ" လမ်းကြောင်းသစ်ခဲ့ကြသည်:
- စီးပွားရေးကျဆင်းမှုပင်ပန်းသောသူ
- တတ်နိုင်အလိုလိုကျလှနျးခွငျး
တတ်နိုင်အလိုလိုကျလှနျးခွငျး
တတ်နိုင်အလိုလိုကျလှနျးခွငျးဝယ်ယူမှုအပေါ်ကုန်သွယ်-Down ၏နာကျင်မှုဖြေလျော့၏စားသုံးသူရဲ့နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ရွေး-ငါ့ကို-Up နှင့်အမျှသူတို့ပျြောရှငျအကြိမ်သူတို့ကိုသတိပေးကြောင်းအလိုလိုကျလှနျးခွငျးနှင့်တတ်နိုင်ပစ္စည်းများကိုရှာဖွေပါ။ ဆငျဖိုနီ IRI အထူး addressing အဆိုပါမတတ်နိုင်အစီရင်ခံစာ created "ပိုပြီးမကြာခဏ, ပိုမိုမြန်ဆန်ဖြစ်ပျက်များနှင့်အစဉ်အဆက်မတိုင်မီထက်လျော့နည်းကြိုတင်ခန့်မှန်းသည် (ထို) စားသုံးသူအသုံးစရိတ်အတွက်အပြောင်းအလဲ ... ဝင်ပြီးလုပ်ခအများအပြားအမျိုးအစားထဲမှာနိမ့်ဝယ်လိုအားအတွက်ရရှိလာတဲ့, ခြွင်းချက်စျေးနှုန်း sensitivity ကိုရပ်ကြီးပြီ။ "
အကျိုးဆက်စျေးဝယ်တက်အရောင်းအဝယ်ဖြစ်နေကြတယ်ဆင်းအချို့ကိစ္စများတွင်မယားစကားကဲ့သို့အခြားပစ္စည်းများပေါ်တွင်ငွေနှင့်ကုန်သွယ်-up, ကယ်ဖို့အခြို့သောထုတ်ကုန်များလျော့နည်းဝယ်ယူ။ မယားစကားစားသုံးသူအပေါ် splurge ဖို့လိုလိုလားလားရှိသည့် "တတ်နိုင်အလိုလိုကျလှနျးခွငျး" ဖြစ်ပါသည်။ အဘယ်သူမျှမဘယ်လောက်ပဲတင်းကျပ်စွာသင့်ရဲ့ဘတ်ဂျက်, သင်အမြဲတစ်ဦးအပိုဆောင်း $ 5 ရက်နေ့တွင်သင်တို့လက်ရနိုင်သည်။
မယားစကားတွေနဲ့ In-Store တွင် Bakeries ချဲ့ထွင်စူပါမားကတ်
လက်လီချည်နှောင်အဆိုပါလမ်းကြောင်းသစ်နှင့်စူပါမားကက်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အဘို့အဒါဟာ (HEB 2015 အတွင်းရောနှောနေတဲ့ခေတ်မှီကစော်ဖောက်ခြင်းအနက်ရောင်ကြက်သွန်ဖြူမယားစကားဖြည့်စွက်နှင့်အတူ) ကို upscaling မယားစကားကိတ်မုန့်ဈေးကွက်သို့ခုန်တာရှည်မယူခဲ့ပါဘူး။ စတိုးဆိုင်မယားစကားများဖုတ်ပြီးမြောက်ရန်ကျွမ်းကျင်မှုမရှိသောအလုပ်သမားသုံးနိုငျနှင့်လောလောလတ်လတ်ဖုတ် pastries နှင့်အချိုပွဲများအရသာအနံ့စတိုးဆိုင်တစ်လျှောက်လုံး wafts ။ သူတို့ရဲ့ရေရှည်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းကြီးထွားပေါ်ပေါက်လိမ့်မယ်ဘယ်မှာစူပါမားကတ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒုတိယအ, အ foodservice စျေးကွက်ကိုသူတို့မှအယူခံလိမ့်မယ်အခြားအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
တတ်နိုင်အလိုလိုကျလှနျးခွငျးကဧရာမယားစကား, ကျမှုပညာရှငျနှငျ့ဒိုးနက်, ဒါမှမဟုတ် cronuts င်ဖြစ်စေ, ဆက်နေရန်ဒီနေရာကိုဖွယ်ရှိသည်။ သို့သော်မယားစကားစစ်ပွဲတွေစားသုံးသူများအတွက်အမျိုးအစားနှင့်ကျန်းမာဘို့ကောင်းမြတ်သောအရာသည်တိုးတက်မှု၏တစ်ဦးထက်ပိုသောရေရှည်တည်တံ့မှုနှုန်းဆင်းအခြေချမည်ဖြစ်သည်။