တစ်ဦးစားသောက်ဆိုင် Manager ၏ယောဘကိုဖျေါပွခကျြ
စားသောက်ဆိုင်မန်နေဂျာဖြစ်ရန်လိုအပ်သည်အရည်အချင်းများထိုသို့သောကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အဖွဲ့အစည်းကအဖြစ်အခြေခံ, ပါဝင်သည်။ သို့သော်အရွယ်အစားနှင့်ပေါ် မူတည်. တစ်ဦးစားသောက်ဆိုင်များ၏အယူအဆ , ကိုယ်စားလှယ်လောင်းများလုပ်ငန်းသို့မဟုတ်ဧညျ့တစ်ဒီဂရီလိုအပ်နိုင်ပါသည်။
ငှားရမ်းနှငျ့မီး
တစ်ဦးကစားသောက်ဆိုင်မန်နေဂျာအထူးသဖြင့်အိမ်၏ရှေ့အဘို့, အသစ်သောဝန်ထမ်းများငှားရမ်းခြင်းနှင့်မလိုလားအပ်သောရပ်စဲတာဝန်ခံဖြစ်နိုင်သည်။ မီးဖိုချောင်ရာထူး မဟုတ်ဘဲအထွေထွေမန်နေဂျာထက်, ဦးခေါင်းစားဖိုမှူးများကဖြည့်နိုင်ပါသည်။
Inventory မိန့်
အထွေထွေစားသောက်ဆိုင်မန်နေဂျာ၏နောက်ထပ်တာဝန်စာရင်းမိန့်ပါဝင်သည်။ ထိုသို့သောစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ, သန့်ရှင်းရေးထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများနှင့်စားသောက်ဆိုင် dishware အဖြစ်အိမ်တော်ကိုပစ္စည်းများကို၏ရှေ့ပါဝင်သည်။ အထွေထွေမန်နေဂျာများကိုလည်းအဘို့အရက်များဘီယာများနှင့်စပျစ်ရည်ကိုတာဝန်ခံဖြစ်နိုင်သည် စားသောက်ဆိုင်ဘား ။ သို့သော်ဘားမန်နေဂျာသို့မဟုတ်ဦးခေါင်းဖျော်ယမကာစပ်ဒီတာဝန်ထမ်းဆောင်လိမ့်မည်။ ဦးခေါင်းစားဖိုမှူးသို့မဟုတ်ထမင်းချက်သူတို့ချက်ပြုတ်တဲ့အမြောက်အများလုပ်ပေးကတည်းကစားသောက်ဆိုင်စားစရာဘို့အမိန့်တာဝန်ခံဖြစ်သင့်သည်။ အစားအစာသို့မဟုတ်အရက်သာသနာကိုတာဝန်ခံ၌ရှိသောသူလည်းနေပါစေ, စားသောက်ဆိုင်မန်နေဂျာကဘတ်ဂျက်အထဲမှာသေချာစေရန်, အမိန့်အပေါ်ချွတ်လက်မှတ်ထိုးသင့်ပါတယ်။
ဝန်ထမ်းစီစဉ်ခြင်း
တစ်ဦးကစားသောက်ဆိုင်မန်နေဂျာအပတ်စဉ်အချိန်ဇယားကိုအောင်အပေါင်းတို့နှင့်အတူဆိုင်းဖုံးလွှမ်းသေချာအောင်၏တာဝန်ခံဖြစ်ပါတယ်။
သူတို့ကအစပယ်နေ့ရက်ကာလအဘို့တောင်းဆိုမှုများကိုအတည်ပြုခြင်းနှင့်အလုပ်ရှုပ်သို့မဟုတ်နှေးကွေးဆိုင်းအလုပ်လုပ်သွားသောဝန်ထမ်းများဆုံးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အဖြစ်အပျက်စီမံကိန်း
တစ်ဦးဆိုပါက စားသောက်ဆိုင်တွေကိုကူညီနေတဲ့န်ဆောင်မှုကိုပေးစွမ်းသည် , ထို့နောက်အထွေထွေမန်နေဂျာ, ထိုဖြစ်ရပ်များအချိန်ဇယားဆွဲအခန်းတစ်ခန်းမှာယူမှုများနှင့်သူတို့ကိုလုပ်ကိုင်ဖို့ဝန်ထမ်းညှိနှိုင်းရေးတာဝန်ခံဖြစ်နိုင်သည်။ တစ်ဦးကူညီနေတဲ့စစ်ဆင်ရေးကယ့်ကိုကြီးမားသည်ဆိုလျှင်, စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်အစားတွေကိုကူညီနေတဲ့မန်နေဂျာငှားရမ်းရန်ရွေးချယ်လိမ့်မည်။
ဧည့်ဝန်ဆောင်မှု
ပထမဦးစွာနဲ့ဗွေဆော်, စားသောက်ဆိုင်မန်နေဂျာဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုမှာ excel သငျ့သညျ။ သူတို့ဟာထိပ်တန်းဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုရှိသည်နှင့်ဖောက်သည်ပျော်ရွှင်စားသောက်ဆိုင်ထားခဲ့ပါကြောင်းသေချာစေရန်န်ထမ်းများလေ့ကျင့်နိုင်ရပါမည်။
စျေးကွက်များနှင့် Advertising ကြော်ငြာ
တစ်ဦးကစားသောက်ဆိုင်မန်နေဂျာကြော်ငြာနှင့်စျေးကွက်လှုပ်ရှားမှုများဂရုစိုက်နိုင်ပါ။ သူတို့ကဘတ်ဂျက်ကိုကြီးကြပ်ကြော်ငြာများကိုထားပါနဲ့ကို update နိုင်ပါတယ် လူမှုကွန်ယက် Facebook နှင့် Twitter ကဲ့သို့။ သူတို့ကအစဖန်တီးနိုင်ပါတယ် စားသောက်ဆိုင်မြှင့်တင်ရေးစိတ်ကူးများ ထိုကဲ့သို့သောပျော်ရွှင်နာရီအထူးသို့မဟုတ်နှစ်ခု-for-တဦးတည်းအပေးအယူအဖြစ်။
စာရင်းကိုင်
စားသောက်ဆိုင်မန်နေဂျာနေ့စဉ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းဂရုစိုက်ခြင်းနှင့်နေ့စဉ်နှင့်ညစဉ်ညတိုင်းသိုက်စောင့်ရှောက်ခေါ်ဆောင်သွားကြသည်သေချာအောင်နိုင်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့သီးခြားလူတစ်ဦးကိုခြေရာခံများနှင့်စစ်ဆေးနေအကောင့်များနှင့်အခြားပြန်လည်သင့်မြတ်ဖို့ကောင်းတယ် ဘဏ်စာရင်း ။ သင်သည်သင်၏အထွေထွေမန်နေဂျာယုံကြည်စိတ်ချဘယ်လောက်နေပါစေ, ဝန်ထမ်းခိုးယူ ဖြစ်ပျက်ပါဘူး။ စာအုပ်တွေပေါ်မှာမျက်စိတစ်စက္ကန့်ထား Keeping ရိုးသားလူတိုင်းစောင့်ရှောက်။
တစ်ဦးစားသောက်ဆိုင် Manager ကိုဘယ်လိုအများကြီး Make ပါသလား?
အများစုမှာစားသောက်ဆိုင်မန်နေဂျာတစ်ဦးလစာထက်အလုပ်ချိန်နာရီလုပ်အားခရရှိကြသည်။ သူတို့ရဲ့နှစ်စဉ်ဝင်ငွေအရွယ်အစား, အယူအဆနှင့်စားသောက်ဆိုင်၏တည်နေရာပေါ်မှာအလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ တစ်ကောလိပ်မြို့မှာသေးငယ်တဲ့, ဒေသအလိုက်ပိုင်ဆိုင်သောစားသောက်ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲသင် (အကျိုးခံစားခွင့်မပါဘဲ) အကြောင်းကို $ 30000 တစ်နှစ်ပိုက်ကွန်ကိုမည်ဖြစ်သည်။
နယူးယောက်စီးတီးအတွက်ကြယ်ငါးပွင့်စားသောက်ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲတာခြောက်လအဖြစ်ကိန်းဂဏန်းများအတွက်ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော Applebee ရဲ့သို့မဟုတ်ငရုတ်သီးရဲ့အဖြစ်တစ်ဦးကွင်းဆက်စားသောက်ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲ, အကြိုးခံစားခှငျ့နှငျ့အတူလှည့်ပတ် $ 50,000 တစ်နှစ်ပေးထားပါတယ်။
မန်နေဂျာတစ်ဦးအောင်မြင်သောစားသောက်ဆိုင်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကတစ်နေ့တစ်ထမင်းစားခန်းပြေး၏လုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်စားသောက်ဆိုင်မီးဖိုချောင်အတွက်နောက်ကွယ်မှ-The-မြင်ကွင်းများအဖြစ်အပျက်ဖို့တစ်ရက်နှင့်အတူကူညီပေးသည်။ အောင်မြင်တဲ့စားသောက်ဆိုင်မန်နေဂျာဖြစ်စေရန်, သငျသညျ, စည်းရုံးဖို့လိုထိရောက်စွာဆက်သွယ်ပြောဆိုခြင်းနှင့်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ထိထိရောက်ရောက်ပြဿနာများကိုကိုင်တွယ်ရန်မည်သို့မည်ပုံကိုငါသိ၏။