သားညှပ်ပေါင်မုဆိုင်, ဘာဂါနှင့်မကြာသေးမီကရှင်သန်ဖွံ့ဖြိုး "အယူအဆ" အဘယျသို့သေချာသလောက် Quiznos, မြေအောက်ရထား, Schlotzky ရဲ့နှင့်ကြီးထွားလာတယ်ဆိုတာသိနိုင်ပါတယ်? သတိရလာ "။ Sandwich ကစျေးဆိုင်ကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာအစားအစာထူထောင်မှုဒါမှမဟုတ်စက်မှုလုပ်ငန်းသက်တမ်းလျင်မြန်စွာဝန်ဆောင်မှုစာဆိုင်များ (QSR) ကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏" သင်နားမထောင်တဲ့အခါမှာ " ။ အမေရိကန်မှာတော့အစားအစာဝန်ဆောင်မှုစက်မှုလုပ်ငန်းအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ, အစာရှောင်ခြင်း-ပေါ့ပေါ့, ပေါ့ပေါ့ထမင်းစားခန်းနှင့်ဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်းသို့ခွဲခြားထားတယ်။
Pret တစ်ဦးကနွားစားခွက်အလုပ်လုပ်ဒါကတစ်ခု Anomaly Is
Pret တစ်ဦးကနွားစားခွက်နည်းပညာပိုင်းတစ်သားညှပ်ပေါင်မုဆိုင်ပေမယ့်ပိုပြီးထိုကဲ့သို့သော Panera ပေါင်မုန်အဖြစ်မြန်ပေါ့ပေါ့အယူအဆကဲ့သို့ခံစားရကြောင်းယူနိုက်တက်ကင်းဒမ်းတွင်အခြေစိုက်နေတဲ့အယူအဆဖြစ်ပါတယ်။
(အတိုကောက်) Pret အသားညှပ်ပေါင်, သုပ်, ဟင်းချိုများနှင့်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများရောင်းချတဲ့စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကတိုင်းဆိုင်အတွက်မီးဖိုချောင်ကိုတည်ဆောက်ခြင်းအပေါ်မိမိတို့ကိုယ်ကိုဂုဏ်ယူ။ လတ်ဆတ်တဲ့စိတ်ကိုမှကြွလာသောစကားလုံးဖြစ်ပါသည်။
သူတို့ရဲ့ website ၏အဆိုအရ "သင်တို့သည်ငါတို့၏လတ်ဆတ်သောအသားညှပ်ပေါင်ပေါ်ရက်စွဲများနှင့်သုပ် '' အားဖြင့်ရောင်းချရန် '' မတှေ့လိမ့်မည်။ " သူတို့ကတစ်ဦးသားညှပ်ပေါင်မု shop.Pret ရဲ့အယူအဆကတော့ $ 3,89 မှ $ 6,99 စျေးနှုန်းအကွာအဝေးအတွင်းရှိထုတ်ကုန်များ၏အကွာအဝေးနှင့်အတူအချိန်-crunched, ကျန်းမာ, တန်ဖိုးမောင်းနှင်မြို့ပြဖောက်သည်မှအယူခံဖို့ဖြစ်ပါတယ်ထက်မှ-go စားသောက်ဆိုင်ပိုဖြစ်ကြသည်။
Fast Food သို့မဟုတ်အစာရှောင်ခြင်းပေါ့ပေါ့ပါးပါး?
သငျသညျကိုအံ့ဩနေတယ်ဆိုရင် Pret ရဲ့အမှတ်တံဆိပ် positioning ကို Fast Food သို့မဟုတ် "မြန်" upscaling လျှင် မြန်ပေါ့ပေါ့ပါးပါး သူတို့ဖောက်သည်သူတို့ရဲ့ရွေးချယ်ရေးစေသည်တစ်ချိန်က 60 စက္ကန့်အတွင်းတံခါးကိုအထဲကဖောက်သည်တစ်ဦးရတဲ့အတွက်မိမိတို့ကိုယ်ကိုဂုဏ်ယူသောကွောငျ့က "မြန်" ဖွယ်ရှိပါတယ်။ "ကျနော်တို့ကကြိုးစားကြနှင့်မည်သည့်နယ်ပယ်သို့ fit မှထွက်မသတ်မှတ်ကြဘူး။ မျှော်လင့်, (ကဲ့သို့လူကြီးများနှင့်လေးတွေ) ကြှနျုပျတို့၏ဖောက်သည်သာပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးနေစဉ် go ဖမ်းပြီး-and ဖို့မြန်ဆန်လွယ်ကူသောကြောင်းသုံးစွဲနိုင်, အရသာများနှင့်တတ်နိုင်အစားအစာအောင်ကိုကြည့်ရှုရန် ထူးဆန်းကြာရှည်၏အခမဲ့ဖြစ်သည်။ " (မာတင်ဘိတ်, သမ္မတ, Pret တစ်ဦး Manager ကိုယူအက်စ်)
Pret နေဆဲနယူး YorkCity တူသောစားသောက်ဆိုင်-သိပ်သည်းစျေးကွက်ယှဉ်ပြိုင်မှုရင်ဆိုင်နေရစဉ်အခါ, အမှတ်တံဆိပ်မြန်နှုန်းချင်သော upscaling, ကျန်းမာသန်စွမ်း, ခရီးဆောင်အစားအစာဖောက်သည်များ၏ထူးခြားတဲ့အစိတ်အပိုင်းထဲကအထွင်းထုထားပြီးဖြစ်သောကြောင့်ဘိတ် '' ဒဿနအလုပ်လုပ်ခံရဖို့ပုံရသည်။ ဤသည်နယူးယောက်စီးတီးရှိ Panera ခွန်အားနဲ့တူပြိုင်ဘက်တိုက်ရိုက်ပြိုင်ဘက်မဟုတ်ဆိုလိုသည်။
Pret ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သုတေသနဒီအတည်ပြုလိုက်သည်။ ပျမ်းမျှ Pret ဖောက်သည် 3 ကြိမ်တစ်ပါတ်အတွင်းထွက်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ သူတို့ကမန်ဟက်တန်ဈေးကွက်ထဲမှာချဲ့ထွင်ရန်ဆက်လက်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သို့သော် Pret Panera ခွန်အားတခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိစောင့်ရှောက်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
Pret ရဲ့စိတ်ဓာတ်ပြင်းပြအချက်အလက်နဲ့သှယျဝို Value ကိုမက်ဆေ့ခ်ျများဖြစ်ကြသည်
လုံးအစားအစာများလိုပဲ, Pret core ကိုလွင်လတ်ဆတ်၏တန်ဖိုးများကို, ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်-for-သငျသညျထုတျကုနျရှိပါတယျ။ ဤအအားဖြည့်ဖို့ စျေးကွက်မက်ဆေ့ခ်ျများ , သူတို့ကစတိုးဆိုင်တစ်လျှောက်လုံးစကားများကိုလှိုင်ဟာသူတို့ရဲ့စိတ်ဓာတ်ပြင်းပြအချက်အလက်ရှိသည်။
စိတ်အားထက်သန်မှုအချက်အလက်နဲ့သတင်းအချက်အလက်များနှင့်တစ်ဦးချင်းစီမုန့်ညက် Pret စားဖိုမှူးဆီကနေရရှိသွားတဲ့အစားအစာနှင့်စောင့်ရှောက်မှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးအတိုမက်ဆေ့ခ်ျများကလိုက်ပါသွားအမြင်အာရုံနှစ်သက်ဖွယ်ဓာတ်ပုံပါဝင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်များစွာသောစားသောက်ဆိုင်သူတို့ကင်ကြက်သားကိုသုံးပါပေမယ့်လက်တွေ့ဘဝထဲမှာကအတုကင်အမှတ်အသားများနှင့်အတူသွင်းယူကြက်သားဟုဆိုသည်။ ဒါကြောင့်တဦးတည်းစိတ်ဓာတ်ပြင်းပြအဖြစ်မှန်အပေါင်းတို့သည်မိမိတို့ကင်ကြက်သားအမှန်တကယ်ကင်ဖြစ်ပါတယ်နှင့် Murray ရဲ့ကြက်သားလို့ခေါ်တဲ့ကုမ္ပဏီထံမှလာသည်။
နောက်ထပ်စိတ်ဓာတ်ပြင်းပြအဖြစ်မှန်သူတို့အဘယ်သူ၏အသားညှပ်ပေါင်, ဟင်းချိုနှင့်သုပ်ဗဟို commissary ဖန်တီးနေကြသည်အများဆုံးထူထောင်မှုနှိုင်းယှဉ် On-site ကိုမီးဖိုချောင်ရှိသည်ဆိုသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည် Pret ပြောစွမ်းရည်ကိုပေးတော်မူ၏ "ဒီနေ့ဒီနေရာမှာ ... ယနေ့သွားပြီ" ။
Pret မှာအဘယ်သူမျှမ Supersized အစားအစာ
သငျသညျမန်ဟက်တန်အတွက်ဘရော့ဒ်ဝေးပေါ် Pret တစ်ဦးကနွားစားခွက်ဆိုင်သို့သွားရောက်ခဲ့လျှင်, သင်အသားညှပ်ပေါင်များစွာသောအခြားစားသောက်ဆိုင်မှာ "supersized" အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုအသားညှပ်ပေါင်ထက်ယေဘုယျအားဖြင့်သေးငယ်ဖြစ်ကြောင်းသတိထားမိပါလိမ့်မယ်။
ပရိုတိန်း, ပေါင်မုန့်နှင့်အရသာကောင်းတစ်ခုဟန်ချက်လည်းရှိပါသည်။ ဒါဟာအတော်ကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ် ထုတ်ကုန် positioning ကို အဆိုပါတပ်ရှိနေသော်လည်း, ကျန်းမာစားစရာဘို့အဝလွန်ခြင်းနှင့်စားသုံးသူအလိုဆန္ဒ၏စိုးရိမ်ဖွယ်ရာနှုန်းကိုပေးသောအမှတ်များနှင့် ကကျန်းမာရောင်းလွယ်ကူသည်မဟုတ် ။
Pret ရဲ့ရှုထောင့်ကအခြားအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာနှင့်အစာရှောင်ခြင်းပေါ့ပေါ့အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများပေးပို့အဖြစ်တန်ဖိုးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြောင်း "သင်စားနိုင်ထက် ပို. ။ " ပြောင်းပြန် Pret ဖောက်သည် Pret ရဲ့ယုံကြည်ကြသည် သောအဘို့ကိုအရွယ်အစား မှန်ကန်သောများမှာ .; အဆိုပါကွင်းဆက်အရသိရသည် "မှန်ကန်သည့်အရွယ်အစား Pret သည်အခြားကွင်းဆက်မှာ menu ကိုရွေးချယ်ရေးအတွက်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်၏မြင့်ဒီဂရီနှိုင်းယှဉ်ဖောက်သည်များအတွက်ဆုံးဖြတ်ချက်စေသည်ကိုဆိုလို" ။ ဤသည်အများဆုံးအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာနှင့်အစာရှောင်ခြင်းပေါ့ပေါ့အယူအဆမှာအလုပ်မလုပ်ပါဘူး။ ဒါဟာယုံကြည်စိတ်ချဆင်းလာ Pret ရဲ့ဖောက်သည်အမှတ်တံဆိပ်နေ့တိုင်းသူတို့အဘို့အအောင်သည်ရွေးချယ်ရေးအတွက်ယုံကြည်မှုမြင့်မားဒီဂရီရှိသည်။
ဒေသခံအရသာနှငျ့ Personalisation စာအပေါ်တစ်ဦးကအာရုံစိုက်
အဆိုပါကွင်းဆက်အမေရိကန်နှင့်ဗြိတိန်နှစ်ဦးစလုံးအတွက်အစာအာဟာရဖွံ့ဖြိုးကြောင်းဒေသခံအစားအစာသင်းရှိပါတယ်
အဲဒီနှစျခုစျေးကွက်အတော်လေးကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ကြပြီး Pret တစ်ဦးကနွားစားခွက်ဘို့ကဝေမျှ၏အရွယ်အစားထက်ကျော်လွန်သွားလို့ပဲ။ ဗြိတိန်၏ Pret ရဲ့အိမျအခြေစိုက်စခန်းထဲမှာတချို့ကလူကြိုက်များအရသာရုံ Pret တစ်ဦးကနွားစားခွက်အဆိုအရအမေရိကန်အတွက်ကောင်းစွာဘာသာပြန်ဆိုပါဘူး, "ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမေရိကန်ဖောက်သည်များ, ဥပမာ, သူတို့ရဲ့ဗြိတိန် counterparts တွေကိုထက် Mayonnaise ပိုပြီးသတိထားဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့ကျော်အရည်အသွေးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပူဇော် အချို့သောအခြားကြီးမားသောစားသောက်ဆိုင်ချည်နှောင်မှာကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ပမာဏ။ "
မတတ်နိုင်များအတွက်-ကိုသင် သာ. ကောင်း၏-နှင့်ကိုယ်ပိုင်အမှတ်သညာသိသာအစားအစာ & ဖျော်ယမကာခေတ်ရေစီးကြောင်းဖြစ်ကြပြီး Pret သူတို့ရဲ့ဖောက်သည်ကိုနားထောင်ကြောင်းအထောက်အထားအသားညှပ်ပေါင်သူတို့ရဲ့လင်းမ်သည် Range လိုင်းအားဖြင့်သက်သေဖြစ်ပါတယ်။
slim Range ထုတ်ကုန်ဖောက်သည်တစ်ဦးဖြစ်စေအခြားတစ်ဝက်သားညှပ်ပေါင်မုအရသာတစ်ခုသို့မဟုတ်သုပ်သို့မဟုတ်ပင်အချိုပွဲနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ကိုက်ညီမှခွင့်ပြုဝက်အသားညှပ်ပေါင်ရှိပါတယ်။ ဤပုဂ္ဂိုလ်ကိုဖောက်သည်တစ်ဦးသူတို့အဘို့အ pre-စိတ်ပိုင်းဖြတ်တစ်သေတ္တာရွေးချယ်ရေးအတွက်၎င်းတို့၏သားညှပ်ပေါင်မုရှိပါတယ်သော်လည်း, ဖောက်သည်နေဆဲ, သူတို့ရဲ့မုန့်ညက် "customize" တစ်ခုတတ်နိုင်လမ်းအတွက်လုပ်, ထိုသို့လက်ျာအရွယ်အစားအဘို့ကိုဖွစျစနေိုရန် option ရှိပါတယ်ဆိုလိုသည်။
Pret တစ်ဦးကနွားစားခွက်: မြို့ပြ upscaling Trend Suburban သွား
မြို့ပြဧရိယာများအများအပြားပုံမှန်ဖောက်သည်မြို့လယ်ရုံးတာဝါတိုင်များနှင့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအနေဖြင့်လာမယ့်အတူဂန္ Pret ပိုင်နက်ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကား High-အရည်အသွေး, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အစားအစာရွေးချယ်မှုများတောင်းဆိုကြောင်းအချိန်ကိုဆန့်ဖောက်သည်များဖြစ်ကြသည်။ အဲဒီမှာအခွင့်အလမ်းတွေအများကြီး Pret များအတွက်မြို့ပြစျေးကွက်၌ရှိကြ၏, ဒါပေမယ့်အချိန်အတွက်သူတို့ဆင်ခြေဖုံးစျေးကွက်သို့အလွယ်တကူဘာသာပြန်ဆို၎င်းတို့၏မြို့ပြအစားအစာ concept ကိုကြည့်ပါ။
သူတို့ရဲ့မကြာသေးမီကဖွင့်လှစ်ချီကာဂို store မှာတစ်ဦး Pret တစ်ဦးကနွားစားခွက်အိမ်ရှင်မကြာသေးမီက CityTarget ကြေညာချက်, မေးခွန်းအသနားခံ "ပစ်မှတ်နဲ့အထူးသဖြင့် Synergy အဲဒီမှာဖြစ်ပါတယ်?"
Pret တစ်ဦးက Mager အဆိုအရ "Target နှင့် Pret အထူးသဖြင့်ကျွန်တော်တို့ service ကလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းပြန်ပေးခြင်းအားဖြင့် Synergy အများကြီးရှိသည်။ ထိုနေ့၏အဆုံးမှာအားလုံးကျန် Pret အစားအစာတွေဖြစ်တဲ့အဆိုပါမဟာချီကာဂိုစားနပ်ရိက္ခာအဖြစ်ဒေသခံအဖွဲ့အစည်းတွေ, မှလှူဒါန်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ် ချီကာဂိုမှာရှိတဲ့တီ။ ပျမ်းမျှအားတွင်, Pret ယူနိုက်တက်ကင်းဒမ်းအတွက်နှစ်စဉ်ပရဟိတလုပ်ငန်းရန်မဟာချီကာဂိုစားနပ်ရိက္ခာတီနှင့်အတူ၎င်း၏မိတ်ဖက်မှတဆင့်တစ်နေ့လျှင် 150 မှ 250 အထိအစားအသောက်လှူဒါန်းနှင့်ပိုပြီးထက် 1.7 သန်းထုတ်လုပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ပစ်မှတ်ကိုလည်းအလားတူ commits ဆိုတဲ့အချက်ကိုသဘောကျတယ် သူတို့အလုပ်လုပ်သောလူ့အဖွဲ့အစည်းမှထောက်ခံမှု။ " အတွင်းကြီးထွားလာလမ်းကြောင်းသစ်နှင့်အတူအတော်လေးကောင်းစွာ၌ဤဆက်ဆံရေး အကြောင်း-Related စျေးကွက် များနှင့် စီးပွားရေးလူမှုရေးဆိုင်ရာတာဝန်ယူမှု။
အဆိုပါ CityTarget မြို့ပြဖောက်သည်ကိုလည်းအတိအကျလိုချင်သော Pret တစ်ဦးကနွားစားခွက်ဖောက်သည်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့တစ်တွေအချိန်ငတ်မွတ်နေတဲ့, ကျန်းမာ, တန်ဖိုးမောင်းနှင်မြို့ပြဖောက်သည်ဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့၏ကြီးထွားလာစျေးကွက်များထဲမှတစ်ဦးက high-profile ကိုလမ်းပေါ်-Level စတိုးအသွင်အပြင်ဖွင့်လှစ်သဘာဝကျပါတယ်။
Fast Food သို့မဟုတ်အစာရှောင်ခြင်းပေါ့ပေါ့ပါးပါး?
ဒါဟာအရေးမထားဘူး။ ဤရွေ့ကားအတွင်းများမှာ အစိတ်အပိုင်း foodservice သဘောတရားများမှစက်မှုလုပ်ငန်းအသုံးအနှုန်းများ ။ စတိဗ်ဂျွန်ဆင်သည်ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တ Guru သင်တို့သည်စားထွက်သွားကြဖို့ဘယ်မှာစဉ်းစားကြသောအခါ, သင်သို့မဟုတ် 'QSR' 'ရဲ့အစာရှောင်ခြင်းပေါ့ပေါ့သွားကြကုန်အံ့' 'ဟုပြောသလဲ? အမှတ်ကိုသင်ဆိုသညျကား,' ရဲ့ Applebees သို့မဟုတ် Panera သို့မဟုတ်အကြိုတစ်ဦးကိုသွားပါစေ "သဘောတူ နွားစားခွက်။ ' "