အဆိုပါကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တနယ်ပယ်များ၏ပြန့်ပွား
ထုတ်လုပ်သူ, လက်လီရောင်းသူများ, နှင့်စားသောက်ဆိုင်များရွေးချယ်မှု Overload စိုးရိမ်နေစဉ်, စားသုံးသူသူတို့ရဲ့အသစ်သောရွေးချယ်မှုနှုတ်ဆက်ပြီးနှင့်အဟောင်းနည်းလမ်းများမှပြန်လာ၏လက္ခဏာမပြသခဲ့ကြသည်။ ဒါကစစ်မတိုက်ပုဟုခေါ်သည်ယျအရပျကိုယူပြီးဖြစ်ပါတယ် ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တနယ်ပယ် ။
အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်စက်မှုလက်မှုလုပ်ငန်းရှင်များအနေနဲ့ Ideation, အစားအစာ, သို့မဟုတ် Tech မှကြိုတင်နှင့်အတူရောင်းချမှအမြန်ဆုံး Be ဖို့ကြိုးစားနေအဘို့ကိုမသိရ
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှာတော့အားလုံးနီးပါးရောဂါဖြစ်ပွားမှုအတွက်ကွင်းဆက်ဟာပိုမိုကြီးမားပိုတဖြည်းဖြည်းသူတို့တစ်တွေသေးငယ်ကွင်းဆက်သို့မဟုတ်လွတ်လပ်သောစားသောက်ဆိုင်လိမ့်မည်ထက်တစ်ခုခုချမှတ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ကွင်းဆက်စားသောက်ဆိုင်ရည်မှန်းချက်အမှတ်တံဆိပ်ကာကွယ်နှင့်ကတည်ဆောက်နေချိန်တွင်စားသောက်ဆိုင်များတွင်တစ်ကြိမ်မုန့်ညက်အစာကျွေးဖို့ရိုးရှင်းပါသည်။
သမိုင်းကြောင်းအကွင်းဆက်စားသောက်ဆိုင်ခေါင်းဆောင်များ Non-သက်ဆိုင်ရာအဖြစ် start-up ပြိုင်ဘက်များ၏ယုံကြည်ကိုးစားမှုငြင်းဆိုခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါပီဇာကဏ္ဍကြီးစွာသောသာဓကဖြစ်ပါသည်; ထို့နောက်ပေးပို့ -only ဆိုင်များတွင်ဖို့, အီတလီ "အနီရောင်ခေါင်မိုး" ၏အမျိုးသားရေးကွင်းဆက်မှမိသားစုထမင်းစားခန်းတသီးပုဂ္ဂလအနေဖြင့်ဖြစ်ပေါ်နေသောနှင့် ယခုယူ-N ကို-မုန့်ဖုတ်စျေးကွက်ဝေစုရရှိအောင်ဖြစ်ပါတယ် အတွက်ပီဇာကဏ္ဍ။
(မူလစာမျက်နှာစေပီဇာကုမ္ပဏီနှင့် Papa Murphy ရဲ့ဆည်းပူးနေနှင့်မုန့်ဖုတ်ပီဇာအော်ပရေတာများ၏နောက်ထပ်ဥပမာ။ )
non-ရိုးရာအစားအစာအခါတစ်ခုတိုးဖို့စားနပ်ရိက္ခာစက်မှုလက်မှုလုပ်ငန်းရှင်များပွိုင့်များတွင်ခေတ်ရေစီးကြောင်း
စားသုံးသူ, လောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်အစားအစာ, နှင့်နည်းပညာများ၏လမ်းဆုံမှာကျနော်တို့စားသုံးသူစားအပြုအမူဖြစ်ပေါ်နေသောနှင့်ရိုးရာအစားအစာစျေးကွက်၏ထိန်းချုပ်မှုကျော်လွန်ယခုကြောင်းရှာပါ။
ယဉ်ကျေးမှုနှင့်လူနေမှုပုံစံစတဲ့ဖြစ်ပေါ်နေသောသစ်မသေချာမရေရာစီးပွားရေးမှာနှင့်အတူအသက်အပိုင်းအခြားအားလုံးအမေရိကန်အစားအစာစားသုံးသူအပေါ်ဖိအားပေးနေကြသည်: အလုပ်၏တောင်းဆိုချက်များ, စီးပွားရေးကျုံ့, ခရီးသည်တစ်ဦးကမိသားစုပြုစုပျိုးထောင်၏တောင်းဆိုချက်များ, လူမှုရေးအပြန်အလှန်, ဆိတ်သငယ်ရဲ့နောက်ပိုင်းကျောင်းလှုပ်ရှားမှုများအားလုံးတစ်ဦးမှအထောက်အကူ အဆင်ပြေမွေအမှတ်တံဆိပ်ကျော်အဘိုးနှင့် vies ရှိရာအစားအစာစျေးကွက်။
စားနပ်ရိက္ခာထုပ်ပိုးအတွက်မကြာမီကတိုးတက်လာတာနဲ့အမျှနှင့် Non-ရိုးရာအစားအသောက်ဖြန့်ဖြူး၏နယူးအမှတ်ဘာလဲဆိုတော့အားကောင်းတဲ့စားသုံးသူရွေးချယ်မှုဖူး
အမေရိကန်တွေအမွေစျေးကွက်အောက်မှာပင်အဖြစ်ကဤရွေးချယ်မှုလက်ခံနေကြတယ်။ အဘယ်သူသည်စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်အစားအစာဒေါ်လာပြီးနောက်င် ... ရိုးရှင်းစွာထား ... လူတိုင်းအတွက်။
Walgreens လတ်ဆတ်တဲ့အဆင်သင့်-2-ကိုစားပွငျဆငျနှင့်လုပ်-2-အမိန့်အသားညှပ်ပေါင်ရောင်းလျှင်အဘယ်ကြောင့်သင်တို့ကိုဂရုစိုက်သင့်သလဲ လုံးအစားအစာများ, Trader ဂျိုးရဲ့, Safeway နှင့် Wegmans အဆင်သင့်-2-ကိုစားရောင်းနေကြတယ်နှင့်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ပီဇာအပူ-N ကို-ကိုစား? လျှင်အဘယ်ကြောင့်သင်တို့ကိုဂရုစိုက်သင့်တယ် Coinstar $ 1.00 များအတွက် 1000 နေရာများမှာဆီယက်တဲလ်အကောင်းဆုံးကော်ဖီရောင်းလျှင်အဘယ်ကြောင့်သင်တို့ကိုဂရုစိုက်သင့်သလဲ
သူတို့ကရောင်းနေကြ, သင်မဟုတျပါသောကွောငျ့သငျသညျဂရုစိုက်သင့်ပါတယ်! လွန်ခဲ့သောလေးနှစ်လက်လီ foodservice ၏အလျင်မြန်ဆုံးကြီးထွားလာကဏ္ဍ Convenience store မှာကဏ္ဍဖြစ်ခဲ့သည်။ ကြီးမားသောအစိတ်အပိုင်းအတွက် C-store ကိုကဏ္ဍရဲ့တိုးတက်မှုနှုန်းလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများကမောင်းထုတ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဖြန့်ဖြူး၏ non-ရိုးရာနည်းလမ်းစားသုံးမှု, စျေးနှုန်းအချက်များနှင့်ဖောက်သည်သစ္စာရှိမှုသစ်ပုံစံများထူထောင်နေချိန်မှာစျေးကွက်ဝေစု gobbling, ကြီးထွားလာလျက်ရှိသည်။
အဆိုပါ Shopper ထိန်းချုပ်ရေးစပါးနယူးလက်လီစားနပ်ရိက္ခာ Formats အတွက် Is
ကုန်သည်ဂျိုးရဲ့နဲ့လုံးအစားအစာများအဆင်သင့်-2-ကိုစားဖန်တီးခဲ့ကြပြီးလတ်ဆတ်တဲ့ပြင်ဆင်ထားအစားအစာခေါင်းဆောင်မှုအဆင်သင့်-2-ကိုစားသို့သူတို့ကိုငါကျု့ံကူညီပေးခဲ့သည့်ဝိသေသလက္ခဏာနှင့်အတူတစ် entity အဖြစ်အရည်အသွေးကွဲပြားခြားနားမှုတွေနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ပြင်ဆင်ထားအစားအစာပစ္စည်းများအပူ-N ကို-ကိုစားကြလော့။ တကယ်တော့မကြာသေးခင်သုတေသနနှစ်ဦးစလုံး Trader ဂျိုးရဲ့နဲ့လုံးအစားအစာများအရည်အသွေးမြင့်မားမှုအတွက်လူသိများတစ်ဦးချင်းစီ (စားသောက်ဆိုင်အရည်အသွေးကို) အဆင်သင့်-2-ကိုစားဖြစ်ကြပြီးထူးခြားတဲ့ဟာယပူဇော်သက္ကာနှင့်အတူအစားအစာများကိုအပူ-N ကို-စားသောပြသထားတယ်။ ပို. အရေးကွီးတစျခုစီတန်ဖိုးကိုဖန်တီးဆန်းသစ်ထုတ်ကုန်များနှင့်အထုပ်အရွယ်အစားနှင့်အတူဦးဆောင်နေသည်နှင့်အိမ်မှာအစာစားအချိန်များအတွက်စိတ်ကြိုက်နှင့်ကိုယ်ပိုင်ချက်ချင်းစားသုံးမှုများအတွက်သို့မဟုတ်ရောထွေးနှင့်ကိုက်ညီမုန့်ညက်အစိတ်အပိုင်းများများအတွက်အစားအစာစျေးဝယ် destination သည်အဖြစ်တစ်ဦးချင်းစီကွင်းဆက် positioned ပါပြီ။ တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်သူတို့သည်သင်၏ဖောက်သည်များခိုးယူနေကြသည်။
Walgreens လတ်ဆတ်ပြင်ဆင်ထားအစားအစာစားသောက်ဆိုင်အရည်အသွေးနှင့် Panera ပေါင်မုန်သို့မဟုတ်ထောင့် Bakery Cafe ထက်လျော့နည်းစျေးနှုန်းဖြစ်ပါတယ်။
Panera ခွန်အားနှင့်ထောင့် Bakery Cafe နှစ်ဦးစလုံးမြို့ပြနေရာများတွင်ရှင်သန်။ Walgreens ယခုအမွေလက်လီအရောင်းဆိုင်များကျော်စျေးနှုန်း, အရည်အသွေးနှင့်ဝန်ဆောင်မှုအားသာချက်များ၏မြန်နှုန်းကြီးထွားလာနေပါတယ်။ အမွေအနှစ်စားသောက်ဆိုင်ချည်နှောင်သူတို့တဖြည်းဖြည်းတိုးတက်ပြောင်းလဲမှာမြန်နှုန်းပြန်လည်စဉ်းစားများနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်သို့မဟုတ် Non-ရိုးရာဆိုင်များတွင်အဖြစ်ကောင်းစွာအမြတ်အစွန်းမာဂျင်ကိုဖမ်းယူပါလိမ့်မယ်ရပါမည်။
အစားအစာနှင့်အစာစားခြိနျ၏ရိုးရာအမြင်များတော်တော်များများစွန့်ပစ်နိုင်ပါတယ်။ ကော်ပီကူးရန် "လာမယ့်ကြီးမားတဲ့အရာ" ကိုစောင့်ဆိုင်းအမွေအနှစ်လက်လီရောင်းချသူများရိုးရိုးကံကောင်းပါစေထဲကဒီအချိန်ဖြစ်လိမ့်မယ်။ အမွေအနှစ်အစားအသောက်လက်လီရောင်းချသူများအလွန်ပထမဦးဆုံးတစ်ပန်းဖြစ်လိုမည်မဟုတ်ပါဒါပေမဲ့ရှည်လွန်းစောင့်ဆိုင်းဤအချိန်အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ကြောင်းသက်သေပြလိမ့်မည်။
ကုန်ပစ္စည်း, ထုပ်ပိုး, နေရာထားရှိအိတ်ဆောင်နှင့်စျေး
အဆိုပါလက်လီအစားအစာကမ္ဘာကအစားအစာထဲမှာဆန်းသစ်တီထွင်မှု, သောအဘို့ကိုအရွယ်အစား, ဖြန့်ဖြူး၏ရမှတ်များနှင့်အရည်အသွေးအလတ်ဆတ်ကိုပြင်ဆင်မုန့်ညက်ဖြေရှင်းနည်းများနှင့်ပြည့်စုံတစ်ခုအစဉ်အဆက်တိုးပွားလာအရှိန်အဟုန်မှာဖြစ်ပေါ်နေသောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစျေးနှုန်းတန်ဖိုးကို, ဝန်ဆောင်မှု equilibrium လက်လီ foodservice အတွက်ပြန်လည်ပြင်ဆင်ခြင်းသည်။ အဆိုပါအမှတ်တံဆိပ်တို့သည်သူတပါးကိုတည်ဆောက်တတ်သည်နှင့်စားသုံးသူဆက်စပ်မှုစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကအားဖြည့်နိုင်ရန်အတွက်အစားအစာစျေးကွက်၏ Foodservice Solutions 5P ရဲ့တွန်းအားပေးရပါမည်။
အတော်များများအမွေအစားအသောက်လက်လီရောင်းချသူများစားသုံးသူဆီလျော်မှုလျော့ကျလာချိန်တွင်အမှတ်တံဆိပ် stifle, အမှတ်တံဆိပ်ကာကွယ်ရေးလေ့ကျင့်ဖို့ဆက်လက်။ စားသုံးသူအငြိမ်နဲ့ Dynamic မဟုတ်ပါဘူး။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်စားသုံးသူနှင့်အတူဖြစ်ပေါ်နေသော, ပြောင်းလဲနေသောဖြစ်ရမည်။ သည်အခြားလက်လီကဏ္ဍများကိုကြည့်၏လေးနှစ်အလုံအလောက်ရှည်လျားဖြစ်သင့်ရှင်သန်။ စားသောက်ဆိုင်ကမ်ဘာပျေါတှငျအောင်မြင်မှုရိုးရှင်းစွာသင့်ရဲ့ 4 နံရံများအတွင်းမှာဖြစ်ပျက်အကြောင်းကိုမရှိတော့ပါ။
စတီဗင်ဂျွန်ဆင် Tacoma မှာကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တ Guru, multi-ယူနစ်စားသောက်ဆိုင်အော်ပရေတာ, အတိုင်ပင်ခံအမှတ်တံဆိပ် / ထုတ်ကုန် positioning ကိုကျွမ်းကျင်သူများနှင့်အများပြည်သူစကားပြောအဖြစ်ကျယ်ပြန့်အတွေ့အကြုံနှင့်အတူ WA အခြေစိုက် Foodservice Solutions ဖြစ်ပါသည်။ twitter.com/grocerant