ကျန်းမာသောစားသောက်ဆိုင် Concepts အောင်မြင်သောဖြစ်ပါသလား
အထဲကညစာစားတဲ့အခါမှာ United States မှာကြီးထွားလာအဝလွန်ခြင်းကပ်ရောဂါနှင့်အတူ ပို. ပို. လူတွေကိုကျန်းမာရွေးချယ်စရာရှာကြ၏။ ဤသည်အော်ဂဲနစ်သက်သတ်လွတ်တရားမျှတသောကနေဒေသအလိုက်ရင်းမြစ်ထားတဲ့အသားမှအရာခပ်သိမ်းကိုဆက်ကပ်ခြင်းနှင့်ထုတ်လုပ်ရန်ကြောင်းကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်သဘောတရားများကိုတစ်ဦးမြင့်တက်ဖို့ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။ သို့သော်ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်သဘောတရားများကိုအမှန်တကယ်အလုပ်လုပ်သလဲ? ဆဲစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်အယူအဆအများအပြားအကျိုးခံစားခွင့်ကိုပူဇော်ဒါပေမယ့်လည်းအန္တရာယ်များနှင့်အတူလာ။
စဉ်းစားသူများသည် ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်ဖွင့်လှစ် ဂရုတစိုက်ဒေသခံစျေးကွက်နှင့်အသက်အပိုင်းအခြားကိုလေ့လာသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါအယူအဆအလုပ်မလုပ်ပေမယ့်ကိုသာညာဘက်ဈေးကွက်နှင့်လက်ျာတည်နေရာအတွက်နိုငျသညျ။
ကျန်းမာရေးစားသောက်ဆိုင်များဖောက်သည်ဒေသစစ်တမ်းများ
အဆိုပါကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်မီနူးများမြင့်တက်အတွက်အကြီးမားဆုံးအချက်များနှင့်ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်အယူအဆတစ်ခုမှာနှစ်တစ်ထောင်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့အစောပိုင်းအသက် 20 အရွယ်ကနေနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်အသက် 30 မှအသက်အတွက်အထိအနှစ်တစ်ထောင်သူတို့ရဲ့အသုံးစရိတ်အတွက်ကလေး boomers outpace နှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွက်အကြီးအကျယ်ပုံ Post-စီးပွားရေးကျဆင်းမှုအစာစားခြင်းပုံစံများရှိသည်။ အနှစ်တစ်ထောင်ညစာစားပွဲများအတွက် ၎င်းတို့၏အစားအစာမှလာကကြီးပြင်းသို့မဟုတ်စိုက်ပျိုးခဲ့ပုံကိုဘယ်မှာသိလို။ အဆိုပါ Nielsen ပျက်စီးခြင်းသို့ရောက် Group မှတစ်ဦးအစီရင်ခံစာအဆိုအရ, နှစ်တစ်ထောင်၏ 30 ရာခိုင်နှုန်းအော်ဂဲနစ်အစားအစာများအဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်ကြောင်းဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများကိုစားကြလော့။ ကလေး boomers ထက်ပိုဝယ်ပါဝါနှင့်အတူအနှစ်တစ်ထောင်အမေရိကန်စားသောက်ဆိုင်စက်မှုလုပ်ငန်းပုံဖော်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကပိုကျန်းမာ options များတောင်းဆိုပါလျှင်, စားသောက်ဆိုင်ကိုလိုက်နာပါလိမ့်မယ်။
သူတို့ကဒေသခံအစားအစာများသို့မဟုတ်အော်ဂဲနစ်အစားအစာများသို့မဟုတ်စက်ရုံအခြေစိုက် menus တွေချင်လျှင်, စားသောက်ဆိုင်ကိုက်ညီမှတည်ဆောက်ပါလိမ့်မယ်။ ဘေးဖယ်အသက်အရွယ်ကနေ Lyfe မီးဖိုချောင်နှင့် Sweetgreens တူသောအောင်မြင်သောကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်အယူအဆများအတွက်လူဦးရေအကြီးအကျယ်အဖြူ, မြို့ပြနှင့်အထက်လူလတ်တန်းစားဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့အချက်အောင်မြင်သောကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်အယူအဆများအတွက်ဒေသများအမြစ်ယူကန့်သတ်မှတ်ထားပါဖို့အရေးကြီးပါတယ်။
ကျန်းမာသောစားသောက်ဆိုင် Concepts ၏အကောင်းအဆိုး cons
ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်သဘောတရားများစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကစျေးကွက်အခွင့်အလမ်းတွေ, ဒေသခံစီးပွားရေးကိုမြှင့်တင်ကာအပြုသဘောဆောင်သည့်စားသုံးသူအတှေ့အကွုံမြားအပါအဝငျအများအပြားအကျိုးခံစားခွင့်ကိုဆက်ကပ်။ ကျန်းမာရေးယေဘုယျအားဖြင့်အခုယိ (စင်ကြယ်သောအစာစား, gluten အခမဲ့, အနိမ့် carb မရှိ carb, စသည်တို့ကိုစဉ်းစား ... ) တစ်ဦးကျန်းမာစားသောက်ဆိုင် concept ကိုစျေးကွက်ပိုမိုလွယ်ကူမည်သည့်အခါမျှတာဖြစ်ပါတယ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ စားသုံးသူစျေးနှုန်းကျန်းမာကောင်းသောအရသာနှင့်တတ်နိုင်ကြောင်းကိုအစားအစာ, ဒါပေမဲ့သေချာပေါက်စျေးပေါမဟုတ်ချင်တယ်။
ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင် menus တွေမကြာခဏအနီးအနားလယ်သမားတွေနဲ့စိုက်ပျိုးသူများအားကောင်းနှင့်ဒေသခံစီးပွားရေးတွင်ဒေါ်လာကိုစောင့်ရှောက်ကူညီခြင်း, ဒေသခံအစားအစာများပါရှိပါတယ်။ ဘယ်မှာနှင့်မည်သို့၎င်းတို့၏အစားအစာစိုက်ပျိုးခဲ့သည်ကိုသိရန်လိုသူကနျြးမာရေးသတိစားသုံးသူများ၏အသက်အရွယ်မှာတော့ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်သဘောတရားများကိုသူတို့ကိုယ်တိုင်နဲ့သူတို့ရဲ့ပတ်ဝန်းကျင်အဘို့အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုလုပ်နေပါတယ်သောသူတို့အားစိတ်ချနိုင်စွမ်းရှိသည်။ ဝယ်ယူဒေသခံအထူးသဖြင့်နှစ်တစ်ထောင်စားသုံးသူကိုဘယ်မှာနှင့်မည်သို့သူတို့ပိုက်ဆံဖြုန်းအကြောင်းကိုကောင်းသောခံစားရတယ်။ ဒေသခံအစားအစာများကိုမကြာခဏပိုကောင်းမြည်းစမ်းမိုင်ထောင်ပေါင်းများစွာ၏တင်ပို့ပြီးသေးငယ်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ခြေရာကိုစွန့်ခွာခဲ့ကြရဲ့အစားအသောက်ထက် သာ. ကောင်း၏အရည်အသွေးဖြစ်ကြောင်း, ရပ်ရွာထဲတွင်ပိုက်ဆံစောင့်ရှောက်ကတည်းကနှင့်ဤတစ်အဓိပ္ပါယ်အကျိုးအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။
ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်သဘောတရားများကိုလည်းကြာမြင့်စွာအစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရနှင့်လူဦးရေအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများ၏အန္တရာယ်အကြောင်းသတိပေးခဲ့သည်ကြသူပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအရာရှိများ, အားဖြင့်နှုတ်ဆက်ပြီးခံရဖို့များပါတယ်။
ကယ်လိုရီနဲ့အဘို့ကိုအရွယ်အစားအပေါ်အလေးပေးသောအပြာရောင်ဇုန်လက်မှတ်အပါအဝင်ကျန်းမာစားမြှင့်တင်ရန်ကြောင်းစားသောက်ဆိုင်များ, အသိအမှတ်မပြုဖို့အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုကိုဖြတ်ပြီးမြောက်မြားစွာလှုပ်ရှားမှုတွေရှိပါတယ်။
အကျိုးခံစားခွင့်များများကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်ဖွင့်ဖို့ရှိပါတယ်နေစဉ်, ကုန်ကျစရိတ်, သေးငယ်စျေးကွက်ဝေစုများနှင့်ရွှေ့ပြောင်းစားသုံးသူအလေ့အထများအပါအဝင်တိကျတဲ့အားနည်းချက်များလည်းရှိပါသည်။ ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင် menus တွေပုံမှန်အားဒေသခံအသားနှင့်ကြက်ထုတ်လုပ်များနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါစိုက်ပျိုးထွက်ကုန်များလတ်ဆတ်အများကြီးကိုဆက်ကပ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးမဟုတ်တော့ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝရှိသည်ကိုအေးစက်နေတဲ့, စည်သွတ်သို့မဟုတ် premade အစားအစာများထက်ပိုစျေးကြီးတယ်။
များအတွက်ဝယ်လိုအား ကျန်းမာ menu ကိုပစ္စည်းများကို လည်း Debate ဖြစ်ပါတယ်။ ကလူကလူများစွာသူတို့အထဲကအစာစားတဲ့အခါမှာသူတို့အမှန်တကယ်ကျန်းမာ option ကိုအမိန့်ပါလိမ့်မယ်ကျန်းမာရွေးချယ်စရာချင်လို့ပြောနေချိန်မှာ? အဲဒီမှာပုံစံများအစာစားခြင်းစားသုံးသူအပေါ်မြောက်မြားစွာလေ့လာမှုများရှိခဲ့နှင့်အကြီးမားဆုံးတွေ့ရှိချက်တွေထဲကသူတို့တစ်တွေအခြို့သောလမ်းအတွက်တင်ပြလျှင်လူတွေကျန်းမာရွေးချယ်မှုစေမည်ဖြစ်ပါသည်ပါပြီ။
ဖောက်သည်တစ်ဦးကြက်သားသို့မဟုတ် fries နဲ့ဘာဂါနဲ့အစိမ်းရောင်သုပ်ရွေးချယ်ရာတွင်၏ထို option ရှိပါတယ်လျှင်၏ရုပ်ပုံလည်းမရှိလျှင်ဒီ menu ကိုရွေးချယ်မှုတစ်ခုကျယ်ပြန့်ခင်းကျင်းအမှုကိုစောင့်သောစားသောက်ဆိုင်များအတွက်ကိုဆိုလိုပါတယ်, သူအများဆုံးဖွယ်ရှိ fries-အထူးသဖြင့်အတူဘာဂါယူပါလိမ့်မယ် ဘာဂါသို့မဟုတ်ပါကအဓိကမီနူး layout ကိုအတွင်းခင်းကျင်းပြသထားသည်။ ဒါဟာကျန်းမာတဲ့ပစ္စည်းများရောင်းကြဘူးသောအငြင်းအခုံထောက်ခံပါတယ်။ မီနူး၏ 'သုဒ္ဓအိမ်ခြံမြေ' 'section မှာကျန်းမာသန်စွမ်းရွေးချယ်စရာနေရာတစ် menu ကို Tweaking နှင့်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ် options များကန့်သတ်စားသောက်ဆိုင်ကျန်းမာရွေးချယ်မှုအတွက်လွယ်ကူသောရွေးချယ်မှုစေရန်၎င်းတို့၏မီနူးဒီဇိုင်းနိုငျကွောငျးရုံနည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။
ကျန်းမာသောစားသောက်ဆိုင် Concepts အောင်မြင်သောဖြစ်ပါသလား
Lyfe မီးဖိုချောင်နှင့် Sweetgreens တူသောအောင်မြင်သောကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်ချည်နှောင်၏မြင့်တက်အလားအလာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အောက်ခြေလိုင်းကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်သဘောတရားများကိုဘာဂါနဲ့ fries ကြည့်ရှုတော် entrees ကလွှမ်းမိုးတာပိုကြီးတဲ့စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးက၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်ဖွင့်လှစ်၏စဉ်းစားတွေးခေါ်လျှင်, သူတို့သည်ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ် သည့်အယူခံဝင်လည်းမရှိ ။ သူတို့ကကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်လုံးဝအခြေခံတဲ့ menu ကိုသာမီနူး၏အမျိုးအစားများအတွက်ဖောက်သည်အခြေစိုက်စခန်း teeny အလွန်သေးငယ်သောကြောင်းထွက်ရှာရန်, gangbusters တူသောရောင်းလိမ့်မယ်ထင်ပါလိမ့်မယ်။ အခြားမည်သည့်စားသောက်ဆိုင်နှင့်အတူအမျှတိကျတဲ့အန္တရာယ်များကိုဒေသခံစျေးကွက်အကဲဖြတ်ရန်နှင့်သိပ်သိပ်အစာရှောင်ခြင်းအယူအဆနှင့်အသုံးစရိတ်များအတွက်နယ်ပယ်ဆုံးဖြတ်ရန်ပျက်ကွက်တစ်ဦးအယူအဆ၏အယူခံဝင် overestimating ပါဝင်သည်။
ဤအအန္တရာယ်များအားလုံးသည်ရေတွင်းတစ်တွင်းစာဖြင့်ရေးသားစီးပွားရေးအစီအစဉ်နှင့်အတူလျော့ပါးစေနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်ကို start up ကုန်ကျစရိတ်အောက်မေ့ဖြစ်ခြင်း, ဖြောင့်တည်နေရာရွေးချယ်ရာတွင်နှင့်ခိုင်မာသောစျေးကွက်ရှာဖွေရေးအစီအစဉ်ကိုအသစ်တခုစားသောက်ဆိုင်-ကျန်းမာကူညီပေးနိုင်ပါသည်သို့မဟုတ်အကောင်းတစ်ဦးက start မှပယ်-get မဟုတ်ပါဘူး။
ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်သဘောတရားများကိုဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်းစားသောက်ဆိုင်ကနေအစားအစာထရပ်ကားအထိပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက်ဖေါ်ပြခြင်း, လူကြိုက်များလျက်ရှိသည်။ သွားလာရင်းတွင်စားတဲ့အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုမုန့်ညက်မတူဘဲ, ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်မုန့်ညက်ဖောက်သည်တစ်ဦးသည်ဘောဇဉ်အပေါ်သူတို့ရဲ့ပိုက်ဆံဖြုန်းအကြောင်းကိုကောင်းသောခံစားရစေနိုင်ပါတယ်။ ချောကျိကျိ fries သို့မဟုတ်ဆူအောင်ကျွေးသောပီဇာတစ်ပန်းကန်ချ scarfed ဘဲလျက်အဘို့အဘယ်သူမျှမဝယ်မယ့်နောင်တရှိပါသည်။ သို့သော်ကျန်းမာစားသောက်ဆိုင်သဘောတရားများကိုဆဲ Gamble ဖြစ်ကြသည်။ မည်သည့်သစ်ကိုစားသောက်ဆိုင်ကဲ့သို့ပင်ပိုင်ရှင်တွေကျန်းမာ concept ကိုထောကျပံ့ဖို့ကြီးမားတဲ့အလုံအလောက်ဖောက်သည်အခြေစိုက်စခန်းဟာသူတို့ရဲ့လျှင်အကဲဖြတ်ရန်သူတို့ရဲ့အိမ်စာလုပျသငျ့သညျ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူကဝယ်မယ့်နောင်တခံစားနေရသူစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်တစ်ဦးဖြစ်လိမ့်မယ်။